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                      十個個熟荸薺賽過退燒藥

                      評論:0 來源:轉自互聯網 作者:未知

                        荸薺肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可作為水果,又能當蔬菜,自古有“地下雪梨”之美譽,北方人則視它為“江南人參”。

                        荸薺中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富,但熱量卻不是很高。中醫認為,荸薺是寒性食物,既可清熱瀉火,又可補充營養,對于發初期的病人有非常好的退作用,每次10個左右即可。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

                        我國清代著名的溫病學家吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方“五汁飲”,就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。這5種汁都是甘寒清涼養陰之品,很適合剛開始發以及高剛退的患者飲用,但高期間則不宜飲用。在呼吸道傳染病較多的季節,吃鮮荸薺還有利于流腦、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。荸薺不但有退作用,還能促進孩子牙齒和骨骼的發育。同時,荸薺還能降血壓,對肺部、食道和乳腺的癌腫也有防治作用。

                        但荸薺不宜生吃,荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲,一定要洗凈透后方可食用,而且熟的荸薺更甜。

                      (haochi123.com)
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