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                      黃豆芽鍋煮的做法

                      評論:0 來源:轉自互聯網 作者:未知

                        食材和調料:

                        黃豆芽150克,油豆腐、金針菇、扁尖、蘑菇、草菇、冬筍、竹筍、香菇、胡蘿卜各80克 調料:玉米粉100克,鹽10克,白糖5克,蘑菇粉30克,胡椒粉10克,三花淡奶50克,高500克,蔥花、紅椒圈各3克,油15克。

                        做法:

                        1、所有原料分別入沸水中大火汆1分鐘,撈出控水備用。

                        2、玉米粉加水50克和成面團,下12個大小均勻的面團,團成厚2厘米的橢圓形玉米餅。

                        3、鍋入油,至七成熱時放入汆過水的黃豆芽入鍋內小火1分鐘,加高下其他原料,放入鹽、蘑菇粉、白糖小火3分鐘,入三花淡奶、胡椒粉小火開后裝入鐵鍋中,撒入紅椒圈、蔥花。鍋邊貼入玉米餅,點上火,蓋上鍋蓋,上桌小火15分鐘,待玉米餅熟即可。

                      (haochi123.com)
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