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                      韭菜不宜與三種食物同食

                      評論:0 來源:轉自互聯網 作者:未知

                        韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助于人體提高自身免疫力。下面我們就介紹不宜與韭菜同食的四種食物。

                        韭菜與白酒不宜同食

                        古時曾有飲白酒,食生韭令人增病。的說法,而在中醫經典中也有韭不可與酒同食之類的記載,其道理大致與中醫所說的食物藥性有關。因為中醫醫認為白酒甘辛微苦,性大熱。由于酒性辛熱,還具有一定的刺激性.能擴張血管,使血流加快,可引起胃炎和胃腸道疾病復發,過量飲酒還可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。而韭菜性味也屬辛溫之品,能壯陽活血,食生韭飲白酒,就像火上加油。所以認為二者不宜同食,尤其是有出血性疾病的患者更要加倍注意。

                        韭菜與蜂蜜不宜同食

                        中醫認為韭菜與蜂蜜不可同食。這是因為韭菜含有豐富的維生素c.和蜂蜜同時食用,所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用;又因為蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維累能導瀉,二者同貪,能導致腹瀉,生活中許多人也有這樣的體驗。

                        韭菜與菠菜不宜同食

                        菠菜是中因南北方都廣為種植的蔬菜,特別是北方,在其他蔬菜無法生長的秋未旱春,它卻不怕寒冷,茁壯生長,頗受人們喜愛。中醫認為,菠菜性甘涼,具有養血、止血、抑癌癥等功用,適于糖尿病、高血壓、痔瘡、便秘患者食用,還可治療維生素缺乏癥(如夜盲癥等)、跌打損傷、鼻血、神經衰弱等。但中醫認為韭菜不宜與菠菜同食,這是因為韭菜能促進腸蠕動,而菠菜又性味甘涼,如果二者同食,有滑腸作用,易引起腹瀉。所以就有韭菜不可與菠菜同食的說活。

                        韭菜雖然有很好的營養價值,但也要掌握正確的進食方法,以后食用韭菜時就要多加注意了。

                      (haochi123.com)
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